"麵疙瘩" 这个食材对不少朋友来说,应该都认为是属于中式料理小吃,尤其是在华人麵食馆随处可见,但你可曾想过他能和文青风格沾上边??这次和好久不见朋友相约在台北大安 & 科技大楼捷运站中间,隐身于复兴南路二段巷弄中《BON Meingerda & Dumpling》,据说在 Instagram 平台十分地夯,若是路过朋友肯定以为是咖啡厅,绝对不会想到这里居然是麵疙瘩与饺子专卖店,也或许是反差如此的大才让这间餐厅爆红,至于里面又有哪些好吃好拍的,一块进去瞧瞧吧!!
BON Meingerda & Dumpling 位于复兴南路二段巷弄中,无论从捷大安 or 科技大楼捷运站,步行路程约莫 5 ~ 7 分钟左右即可抵达,造访当天我们算是第一组客人。
意外捕捉到这间人气餐厅空景,这里环境完全是咖啡厅路线 (无误),走清水模装潢也摆放高脚椅及乾燥花,营造出赏心悦目的用餐环境。
墙上也清楚写着用餐规定,採取自助点餐模式,决定好餐点直接到柜台结帐就可以了 (仅收现金不接受刷卡),餐点都是手工现做因此需要些时间,生意好时更要等待哦 ~
BON Meingerda & Dumpling 菜单如上图,可以发现到光是麵疙瘩就分为传统汤品与乾式多种料理方式,据说义式口味最受欢迎?这类中菜西吃料理感到挺新奇地说。
对于食量比较大的朋友,也推荐可以加价升级为套餐,可搭配如:开胃菜 / 汤品或是饮品之类的,唯独需要注意的是有每人低消主食限制,若超过设定价位也可补价差,算是还蛮有弹性的。
开胃菜我选的是绍兴醉鸡,加入些许红枣、枸杞与姜丝,然后淋上些许绍兴酒调味,咬起来肉质口感很不错,调味点到为止蛮好的;小鹿则是点 "凉拌苦瓜",上头撒了些许柴鱼片,让苦瓜味不会那样强烈,依据这颜色及口感,我想应该是山苦瓜,口感偏扎实了些,若是稍为软一些就更棒了。
紧接着送上的是主餐部分,由于当天肚子饿了些,所以还是点了传统汤品 "海鲜麵疙瘩 ($180)",份量比想像中还要多,有蛤蜊 / 鱼片 / 贡丸与鲜虾,其食材相当地新鲜,尤其是身为虾控的我,周末有机会就会去渔市场买新鲜虾子回来料理,是否新鲜吃一口就知道,很明显吃得出来 BON Meingerda & Dumpling 很肥美,应该也是当日进货的食材,汤品算蛮鲜但又略微鹹了点,口味部分就见仁见智,至少喝完汤多少有些许饱足感。
小鹿则是点 "炸鱿鱼起司韩式麵疙达 ($200)",口味上偏微辣,炸过鱿鱼圈铺排在两侧,咬起来偏软而非 QQ 的那种鱿鱼,据说这是以韩式春川炒辣鸡年糕发想料理,虽然说是麵疙瘩却有这样乾拌吃法,料理方式挺创新的说。
至于 Annie 则是点 "豆乳鸡起司白酱麵疙瘩 ($180)",光从前面菜色名字,很难想像麵疙瘩会与豆乳鸡及白酱凑在一块,麵疙瘩会有些许起司牵丝口感,至于鸡肉有裹上薄薄的粉炸过,咬起来扎实又不会偏硬酱料又带有些许甜味,也爬文发现到部分网友说吃到后面会觉得腻口,因为我只嚐鲜吃了一口,这部分也就因人而异,让大家来亲自试试啰。
当天光顾还有 +10 元就有霜淇淋好康,吃了一口 OS : 哦 ~~~~ 仙草口味,蛮浓郁香醇的,搭配米果咬起来很酥脆口感很多层次呢,完胜超商的霜淇淋啊!!!! 有机会光顾 BON Meingerda & Dumpling 记得要加点。
趁着小聚即将进入尾声之际,当然要来合影留念一下,我们彼此都是透过网路认识,从几年前开始每隔半年至一年,就会相约出来吃饭话家常,毕竟从事网路相关与家庭主妇,出来聊天透透气转换一下心情,关心彼此近况以及去了哪些国家旅行之类的,也恭喜 Annie 迈向人生另一个阶段成为妈咪角色,那幺就等我明年初旅游归国再约啦 ~
整体来说 BON Meingerda & Dumpling 用餐环境 & 装潢营造气氛还蛮不错,若是哪天卖起日式杂货也不奇怪 (XD) 完全可以想像为何在 IG 如此夯深受欢迎,餐点口味上也还蛮爽口的,只是喜爱拍照朋友就得留意灯光,人像拍摄会有些许偏黄情况,我也是回来用电脑看才发现的,若是硬要挑缺点大概就是能离捷运站在近一些,以及地上有放包包的置物篮就更好了 哈哈
BON Meingerda & Dumpling
地址:台北市大安区复兴南路二段128巷3-2号
联络电话:02 – 27069276 (週三公休)
营业时间:11:00-14:00 & 17:30-21:30
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