"麵疙瘩" 这个食材对不少朋友来说，应该都认为是属于中式料理小吃，尤其是在华人麵食馆随处可见，但你可曾想过他能和文青风格沾上边？？这次和好久不见朋友相约在台北大安 & 科技大楼捷运站中间，隐身于复兴南路二段巷弄中《BON Meingerda & Dumpling》，据说在 Instagram 平台十分地夯，若是路过朋友肯定以为是咖啡厅，绝对不会想到这里居然是麵疙瘩与饺子专卖店，也或许是反差如此的大才让这间餐厅爆红，至于里面又有哪些好吃好拍的，一块进去瞧瞧吧！！

BON Meingerda & Dumpling 位于复兴南路二段巷弄中，无论从捷大安 or 科技大楼捷运站，步行路程约莫 5 ~ 7 分钟左右即可抵达，造访当天我们算是第一组客人。

意外捕捉到这间人气餐厅空景，这里环境完全是咖啡厅路线 (无误)，走清水模装潢也摆放高脚椅及乾燥花，营造出赏心悦目的用餐环境。

墙上也清楚写着用餐规定，採取自助点餐模式，决定好餐点直接到柜台结帐就可以了 (仅收现金不接受刷卡)，餐点都是手工现做因此需要些时间，生意好时更要等待哦 ~

BON Meingerda & Dumpling 菜单如上图，可以发现到光是麵疙瘩就分为传统汤品与乾式多种料理方式，据说义式口味最受欢迎？这类中菜西吃料理感到挺新奇地说。

对于食量比较大的朋友，也推荐可以加价升级为套餐，可搭配如：开胃菜 / 汤品或是饮品之类的，唯独需要注意的是有每人低消主食限制，若超过设定价位也可补价差，算是还蛮有弹性的。

开胃菜我选的是绍兴醉鸡，加入些许红枣、枸杞与姜丝，然后淋上些许绍兴酒调味，咬起来肉质口感很不错，调味点到为止蛮好的；小鹿则是点 "凉拌苦瓜"，上头撒了些许柴鱼片，让苦瓜味不会那样强烈，依据这颜色及口感，我想应该是山苦瓜，口感偏扎实了些，若是稍为软一些就更棒了。

紧接着送上的是主餐部分，由于当天肚子饿了些，所以还是点了传统汤品 "海鲜麵疙瘩 ($180)"，份量比想像中还要多，有蛤蜊 / 鱼片 / 贡丸与鲜虾，其食材相当地新鲜，尤其是身为虾控的我，周末有机会就会去渔市场买新鲜虾子回来料理，是否新鲜吃一口就知道，很明显吃得出来 BON Meingerda & Dumpling 很肥美，应该也是当日进货的食材，汤品算蛮鲜但又略微鹹了点，口味部分就见仁见智，至少喝完汤多少有些许饱足感。

小鹿则是点 "炸鱿鱼起司韩式麵疙达 ($200)"，口味上偏微辣，炸过鱿鱼圈铺排在两侧，咬起来偏软而非 QQ 的那种鱿鱼，据说这是以韩式春川炒辣鸡年糕发想料理，虽然说是麵疙瘩却有这样乾拌吃法，料理方式挺创新的说。

至于 Annie 则是点 "豆乳鸡起司白酱麵疙瘩 ($180)"，光从前面菜色名字，很难想像麵疙瘩会与豆乳鸡及白酱凑在一块，麵疙瘩会有些许起司牵丝口感，至于鸡肉有裹上薄薄的粉炸过，咬起来扎实又不会偏硬酱料又带有些许甜味，也爬文发现到部分网友说吃到后面会觉得腻口，因为我只嚐鲜吃了一口，这部分也就因人而异，让大家来亲自试试啰。

当天光顾还有 +10 元就有霜淇淋好康，吃了一口 OS : 哦 ~~~~ 仙草口味，蛮浓郁香醇的，搭配米果咬起来很酥脆口感很多层次呢，完胜超商的霜淇淋啊!!!! 有机会光顾 BON Meingerda & Dumpling 记得要加点。

趁着小聚即将进入尾声之际，当然要来合影留念一下，我们彼此都是透过网路认识，从几年前开始每隔半年至一年，就会相约出来吃饭话家常，毕竟从事网路相关与家庭主妇，出来聊天透透气转换一下心情，关心彼此近况以及去了哪些国家旅行之类的，也恭喜 Annie 迈向人生另一个阶段成为妈咪角色，那幺就等我明年初旅游归国再约啦 ~

整体来说 BON Meingerda & Dumpling 用餐环境 & 装潢营造气氛还蛮不错，若是哪天卖起日式杂货也不奇怪 (XD) 完全可以想像为何在 IG 如此夯深受欢迎，餐点口味上也还蛮爽口的，只是喜爱拍照朋友就得留意灯光，人像拍摄会有些许偏黄情况，我也是回来用电脑看才发现的，若是硬要挑缺点大概就是能离捷运站在近一些，以及地上有放包包的置物篮就更好了 哈哈

BON Meingerda & Dumpling

地址：台北市大安区复兴南路二段128巷3-2号

联络电话：02 – 27069276 (週三公休)

营业时间：11:00-14:00 & 17:30-21:30